Oracle Hospitality for Food and Beverage—Simphony POS для сети ресторанов
Описание
Группа MINA постоянно проверяет границы возможности возможностей своих ресторанов преобразовать опыт изысканной кухни, предлагая новые вкусы клиентам по всему миру. И лучшим примером этой философии является инновационная концепция группы The Street Food Hall в Вайкики, Гавайи. Зал оснащен платформой для управления ресторанами Oracle Food and Beverage Simphony и точечными устройствами Oracle серии MICROS 600, объединяя 10 глобальных продовольственных станций, которые позволяют посетителям попробовать различные блюда в непринужденной праздничной обстановке.
MINA Group - амбициозный проект, направленный на предоставление гостям постоянно меняющихся впечатлений от ужина, и управляет каждой из этих станций отдельно, возглавляемой отдельными поварами с развивающимся меню. С регулярным запуском новых концепций эффективное управление работой ресторанов имеет решающее значение для обеспечения постоянной ориентации на обслуживание. Oracle была выбрана за ее способность управлять каждой станцией в качестве собственного центра доходов при агрегировании анализа всего объекта; обеспечение прочного оборудования, которое может удовлетворить требования кухонной среды; и минимизация сложности технологий, что позволяет творчеству MINA Group и ее шеф-поваров блистать.
«Как операторы, у нас была возможность работать с несколькими различными POS-системами, где мы не могли быть такими вездесущими, как хотелось бы, чтобы иметь глубокие знания о том, что происходит в наших ресторанах». говорит Патрик Юмул, президент MINA Group. «Выбор с Oracle Simphony Cloud был очевиден из-за их надежности, данных и способности видеть, как работает вся операция и как работают наши маркетинговые усилия».
Oracle Food and Beverage давно сотрудничает с MINA Group, используя решения для точек продаж Oracle MICROS, используемые в фирменных точках, включая MICHAEL MINA, PABU, RN74, International Smoke и The Mina Test Kitchen. MINA Group продолжает внедрять решения Oracle для их способности удовлетворять потребности уникальных концепций питания - будь то знаковые рестораны изысканной кухни с тысячами вариантов вин, многочисленные меню быстрого обслуживания в одном заведении или новые рестораны, созданные на базе MINA Тест Кухня.
«MINA Group является настоящим новатором среди компаний по управлению ресторанами с беспрецедентной широтой уникальных концепций», - сказал Саймон де Монфор Уокер, старший вице-президент и генеральный директор Oracle Food and Beverage. «Располагая The Street Food Hall в Вайкики, MINA Group продолжает демонстрировать креативные приложения решений Oracle Food and Beverage. Поскольку группа MINA продолжает вводить новшества в новых ресторанах, Simphony станет стратегическим вложением, которое поддерживает кулинарное творчество, дифференцированное обслуживание и оптимизированные операции ».
MINA Group - амбициозный проект, направленный на предоставление гостям постоянно меняющихся впечатлений от ужина, и управляет каждой из этих станций отдельно, возглавляемой отдельными поварами с развивающимся меню. С регулярным запуском новых концепций эффективное управление работой ресторанов имеет решающее значение для обеспечения постоянной ориентации на обслуживание. Oracle была выбрана за ее способность управлять каждой станцией в качестве собственного центра доходов при агрегировании анализа всего объекта; обеспечение прочного оборудования, которое может удовлетворить требования кухонной среды; и минимизация сложности технологий, что позволяет творчеству MINA Group и ее шеф-поваров блистать.
«Как операторы, у нас была возможность работать с несколькими различными POS-системами, где мы не могли быть такими вездесущими, как хотелось бы, чтобы иметь глубокие знания о том, что происходит в наших ресторанах». говорит Патрик Юмул, президент MINA Group. «Выбор с Oracle Simphony Cloud был очевиден из-за их надежности, данных и способности видеть, как работает вся операция и как работают наши маркетинговые усилия».
Oracle Food and Beverage давно сотрудничает с MINA Group, используя решения для точек продаж Oracle MICROS, используемые в фирменных точках, включая MICHAEL MINA, PABU, RN74, International Smoke и The Mina Test Kitchen. MINA Group продолжает внедрять решения Oracle для их способности удовлетворять потребности уникальных концепций питания - будь то знаковые рестораны изысканной кухни с тысячами вариантов вин, многочисленные меню быстрого обслуживания в одном заведении или новые рестораны, созданные на базе MINA Тест Кухня.
«MINA Group является настоящим новатором среди компаний по управлению ресторанами с беспрецедентной широтой уникальных концепций», - сказал Саймон де Монфор Уокер, старший вице-президент и генеральный директор Oracle Food and Beverage. «Располагая The Street Food Hall в Вайкики, MINA Group продолжает демонстрировать креативные приложения решений Oracle Food and Beverage. Поскольку группа MINA продолжает вводить новшества в новых ресторанах, Simphony станет стратегическим вложением, которое поддерживает кулинарное творчество, дифференцированное обслуживание и оптимизированные операции ».
Подробности
Проблемы
Неавтоматизированные бизнес-процессы
Высокие затраты на выполнение рутинных задач сотрудниками
Отсутствие поддержки мобильных и удаленных пользователей
Низкая скорость подготовки отчетов
Высокие затраты
Бизнес задачи
Сокращение затрат
Повышение продуктивности персонала
Безопасность и непрерывность бизнеса
Улучшение обслуживания клиентов
Управление финансами
Бизнес отчетность
